Nuestro Menú

Desde makis y ceviches hasta cócteles exquisitos, en Tsunami Nikkei encontrarás una amplia variedad de opciones para todos los gustos.

ENTRANTES

En Tsunami Nikkei, sabemos que el primer bocado es crucial para tu experiencia culinaria. Por eso, hemos seleccionado una variedad de entrantes que fusionan lo mejor de las cocinas peruana y japonesa.

RECOMENDAMOS​

PAPA A LA HUANCAINA

Patata cocida bañada en queso peruano, ají amarillo especial y galleta de soda.

9.00 €

PAPA A LA HUANCAÍNA

Patata cocida bañada en queso peruano, ají amarillo especial y galleta de soda.
9.00 €

PAPA RELLENA

Patata cocida prensada y aderezada con huevo, relleno con guiso de carne, pasas y doradas a la sartén. Acompañado de una salsa criolla.
9.00 €

TAMALES

Masa de maíz elaborada artesanalmente, rellena de chancho al estilo peruano, envuelta en hojas de plátano y cocidas al vapor. Acompañado de una salsa criolla.
9.00 €

MAR

La sección de Mar de nuestro menú es un tributo a la frescura y riqueza de los océanos.

Disfruta de ceviches frescos, sashimis delicadamente cortados y otros manjares marinos que combinan técnicas japonesas con sabores peruanos. Cada plato es una celebración de los productos más frescos del mar, presentados de manera innovadora y deliciosa.

RECOMENDAMOS​

CEVICHE DE ROKOTO

Corte de pescado macerado en lima, sal y pimienta, acompañado de cebolla, camote y choclo, más una base de ají de rocoto.

17.00 €

CEVICHE DE AJÍ AMARILLO

Corte de pescado macerado en lima, sal y pimienta, acompañado de cebolla, camote y choclo, más una base de ají amarillo.
17.00 €

CEVICHE DE ROKOTO

Corte de pescado macerado en lima, sal y pimienta, acompañado de cebolla, camote y choclo, más una base de ají de rokoto.
17.00 €

TIRADITO DE AJÍ AMARILLO

Pescado cortado en lonchas finamente con un toque de lima, acompañado con palta y bañado en nuestra salsa de ají amarillo.
13.50 €

CEVICHE TSUNAMI

Corte de pescado macerado en lima, sal y pimienta, acompañado de cebolla, camote y choclo, más chicharrón de calamar y yucas fritas.
18.50 €

LECHE DE TIGRE

Base de ceviche fresquito con cebolla, canchita, choclo y camote. Servida con nuestra emulsión secreta a base de pescado, coronado con chicharrón de calamar.
14.50 €

VIEIRAS

Vieiras bañadas en salsa fusión/ají amarillo/rocoto.
13.00 €

LECHE DE PANTERA

Conchas negras de gran sabor y delicada textura en deliciosa leche de tigre perfumada en ají, lima y camote glaseado.
19.50 €

TIRADITO NIKKEI

Pescado cortado en lonchas finamente con un toque de lima, acompañado con palta y bañado en nuestra salsa fusión Nikkei.
13.50 €

FUSIÓN

RECOMENDAMOS​

MAKI TSUNAMI

Langostinos furay, queso crema y palta por dentro. Empanado y frito.

16.00 €

MAKI ACEVICHADO

Langostinos furay, palta por dentro y crema de queso, cubierto de pescado con salsa acevichada.
16.00 €

MAKI SURIMI

Palitos de cangrejo con salsa tsunami y palta.
16.00 €

MAKI DE CAUSA

Queso crema con aguacate coronando. Con nuestra cremosa patata de causa con pollo deshilachado y nuestra salsa huancaína.
16.00 €

MAKI CEVICHERO ROKOTO

Base de leche de tigre con rokoto, para los amantes del picante este es tu plato.
16.00 €

MAKI DE HUANCAÍNA

Relleno de langostino furay, aguacate con finas hierbas crujientes y bañado con nuestra salsa de huancaína al estilo peruano japonés.
16.00 €

MAKI CEVICHERO DE AJÍ AMARILLO

Con base de leche de tigre con ají amarillo con un picante medio.
16.00 €

MAKI DE LOMO SALTEADO

Ternera, cebolla y tomate, con una salsa salteada al estilo peruano.
16.00 €

MAKI SULTÁN

Queso crema, aguacate y piña, con salsa de mango o si prefieres frutas del bosque.
16.00 €

MAKI CALIFORNIA

Salmón con queso crema y aguacate.
16.00 €

MAKI HURACÁN

Camote glaseado con apio y salmón. Con una salsa flambeada de la casa.
16.00 €

MAKI CEVICHERO CLÁSICO

Con base de leche de tigre no picante, un ceviche clásico en un solo bocado.
16.00 €

MAKI PARRILLERO

Langostino en tempura con aguacate y queso crema, acompañado con una salsa flambeada de finas hierbas.
16.00 €

VOLCÁN

RECOMENDAMOS​

ALITAS ACEVICHADAS

Alitas crujientes bañadas en salsa acevichada peruana – japonesa.

10.00

TEMPURA DE LANGOSTINOS

Langostinos rebozados con panka frito, acompañado con salsa de anguila.
15.50 €

CHICHARRÓN DE CALAMARES

Calamar a la tempura, rebozado con panka frito y acompañado con salsa de anguila y piña o mango.
14.00 €

YUQUITAS FRITAS

Yucas fritas con salsa huancaína o si prefieres con salsa de mango o piña.
9.00€

CLÁSICOS

AJÍ DE GALLINA

Guiso peruano a base de ají amarillo y pechuga de pollo, acompañado de patatas al vapor, aceitunas negras, huevo cocido y arroz.
16.00 €

CAUSA LIMEÑA

Pollo de corral cocido deshilachado con mayonesa, entre capas de pastel frío de papas prensadas y aderezadas con crema de ají amarillo, sal y lima.
10.00 €

VEGANOS

RECOMENDAMOS​

MAKI VEGANO

Champiñones flambeados a las finas hierbas, palta, tomate natural y salsa de anguila.

16.00

LECHE DE TIGRE VEGANA

Base de verduras fresquitas con champiñones. Servida con nuestra emulsión secreta a base de verduras, coronada con camote, cancha y choclo.
15.00 €

CAUSA VEGANA

Champiñones flambeados a las finas hierbas, entre capas de pastel frío de papas prensadas y aderezadas con crema de ají amarillo, sal y lima.
12.00 €

SALTEADO VEGANO

Champiñones flambeados a las finas hierbas en base de canastillas de tostones.
10.00 €

Reservas

Para reservas y más información, no dudes en contactarnos. Estamos aquí para ayudarte a planificar una experiencia gastronómica excepcional.

reservar mesa ahora

teléfono para reservas

+34 600 95 97 96